Łódź to miasto pełne kontrastów, co doskonale widać w jej kuchni. Naszą wycieczkę rozpoczniemy od wizyty w historycznych
zakładach kulinarnych, gdzie spróbujemy tradycyjnych łódzkich przysmaków, takich jak knedle ze śliwkami czy zalewajka –
aromatyczna zupa na bazie zakwasu.
Kolejnym przystankiem będzie dawna dzielnica robotnicza, gdzie odkryjemy wpływy kuchni żydowskiej, rosyjskiej i
niemieckiej. Skosztujemy m.in. żulików – tradycyjnych wypieków oraz specjałów inspirowanych kuchnią przemysłowych
osadników.
Wieczór zakończymy w nowoczesnym bistro, gdzie klasyczne łódzkie dania łączą się z innowacyjnymi technikami gotowania.
To doskonałe miejsce, by zobaczyć, jak historia miasta przenika się z nowoczesnością na talerzu.