Poznań słynie z wyjątkowej kuchni wielkopolskiej, a naszą podróż rozpoczniemy od spróbowania klasycznych rogali
świętomarcińskich – słodkich, bogato nadziewanych wypieków, które są symbolem regionu.
Następnie odwiedzimy lokalne jadłodajnie i targi, gdzie królują dania z ziemniaków, czyli "pyry" – w różnych wariantach,
od placków ziemniaczanych po szare kluski. W towarzystwie lokalnych przewodników poznamy sekrety poznańskiej kuchni i
historii związanych z jej najważniejszymi potrawami.
Na zakończenie odwiedzimy jedną z nowoczesnych restauracji, gdzie tradycyjna kuchnia wielkopolska nabiera nowoczesnego
charakteru. To doskonała okazja, by przekonać się, jak lokalni szefowie kuchni reinterpretują klasyczne dania w
nowatorski sposób.